Le programme 2018

Tous les jours

10.00 à 19.00     Garderie et animations musicales dans la journée
Bourse à la Vaisselle et au petit électro-ménager (samedi et dimanche dans la salle polyvalente)

Jeudi 10 mai

10.00 – 23.00     Ouverture du salon.

10.00 – 13.00     Concours des Petits Chefs

15.00 – 18.00     Démonstrations culinaires des chefs :

  • Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau
  • Jean-Alain Poitevin du château de Chailly
  • Franco Bowanee du château de Vault de Lugny
  • Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015, de l’Abbaye de la Bussière

17.00                   Inauguration officielle des 29ème Journées Gourmandes

19.30 – 22.30     Apéritif Concert

23.00                   Fermeture du salon

Vendredi 11 mai

10.00 – 20.00     Ouverture du salon.

  • – 12.00 Concours de tartes des « Mamies »

15.00 –  18.00     Dégustations de :

  • Gaufres par Jérôme Marchand de Quarré de Chocolat à Quarré les Tombes
  • Œufs en Meurette par Florent Colombo de Dijon

                       Démonstrations culinaires des chefs :

  • Guillaume ROYER de L’Abbaye de la Bussières sur Ouche
  • Aymeric Pinard, chef pâtissier au Relais Bernard Loiseau
  • Jean Marc Joly de la pâtisserie Joly à Saulieu

20.00                  Fermeture du salon

Samedi 12 mai

10.00 – 23.00     Ouverture du salon.

13.00 – 17.30     Concours des lycées hôteliers « Bernard LOISEAU » :

  • Concours de cuisine
  • Concours des Arts de la table

Présence de MERCOTTE dans le jury 

18.30                   Remise des prix du concours des lycées hôteliers

19.30                   Apéritif Concert

23.00                   Fermeture du salon

Dimanche 13 Mai

10.00 Ouverture du salon.

12.00 – 17.00     Concours Lacanche des « Cordons Bleus Amateurs »

18.30                   Remise des prix aux « Cordons Bleus Amateurs »

18.45                   Tirage au sort des gagnants des séjours au Relais Bernard LOISEAU et en Vendée

19.00 Clôture des 29ème Journées Gourmandes

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