Après le concours des tartes de Mamie le matin, les démon,strations culinaires ont occupé l’après-midi avec MERCOTTE qui a présenté un dessert et le Chef Romuald FASSENET du Mont-Joly à Dole et les chefs pâtissiers Alain MARCHAND de Quarré les Tombes et Jean-Marc JOLY de Saulieu.

Programme du samedi 27 mai

10.00 – 23.00    Ouverture du salon.

11.00 – 12.00     Atelier pour enfants de 6 à 11 ans « L’éveil des Papilles »

13.00 – 17.30     Concours de cuisine « Bernard LOISEAU » :

• Concours des lycées hôteliers
• Concours des Arts de la table

Présence de MERCOTTE dans le jury

16.00 – 17.00     Atelier pour enfants de 6 à 11 ans « L’éveil des Papilles »

18.30               Remise des prix du concours des lycées hôteliers

19.30               Apéritif Concert : « Tanddem ».

23.00               Fermeture du salon