Jeudi 18 mai

• 10h : Ouverture des portes
• 10h à 13h : Concours des “Petits Chefs”
• 15h à 16h : Démonstrations culinaires : Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau
• 16h à 17h : Démonstrations culinaires : Alex Clochet Rousselet du Château de Chailly
• 17h à 18h : Démonstrations culinaires : Benjamin Linard du Château de Ste Sabine
• 17h : Inauguration officielle des 32èmes Journées Gourmandes
• 19h30 : Apéritif Concert avec le groupe Vagabondance (musique valsante, tanguante, swinguante)
• 23h : Fermeture
  

Vendredi 19 mai

• 10h : Ouverture des portes
• 10h à 11h : France Bleu en direct sur le salon
• 10h : Démonstration en direct sur France Bleu du chef Patrick Bertron
• 12h à 13h : Concours des “Tartes de Mamie”
• 15h à 18h : Démonstrations culinaires par des chefs de la région : Jérôme Marchand de Quarré de chocolat et le chef du Morvan à Quarré les Tombes
• 19 h : Fermeture

Samedi 20 mai

• 10h : Ouverture des portes
• 10h à 18h : Concours de cuisine et des Arts de la Table “Bernard Loiseau” des lycées hôteliers.
  Président : Patrick Bertron
  Co-président : Davy TISSOT, Meilleur ouvrier de France 2004, Bocuse d’or 2021
• 14h : Dédicaces stand Promesse de l’Aube, Didier Cornaille
• 18h : Remise des prix du concours des lycées hôteliers
• 19h : Apéritif-concert avec le groupe B’yo Jazz and Co
• 23h : Fermeture

Dimanche 21 mai

• 10h : Ouverture des portes
• 11h à 17h : Concours Lacanche des “Cordons Bleus Amateurs”
• 18h : Remise du Trophée Lacanche “Cordons Bleus Amateurs”
• 18h45 : Annonce des gagnants du séjour en Alsace du séjour au Relais Bernard Loiseau de la journée à Charolles du lot offert par Pro&Cie
• 19h : Clôture officielle des 32èmes Journées Gourmandes

Tous les jours Garderie enfants gratuite de 11 h à 18 h – Stand 72