Comme chaque année, les Journées Gourmandes proposent un large éventail de stands pour faire son marché de produits de bouche, pour découvrir et pour se restaurer
Producteurs
- Viande charolaise, volailles fermières, pigeons ;
- Terrines de poisson ;
- Foie gras et dérivés (confits et magrets) ;
- Salaisons : jambon persillé, saucissons, pâtés et terrines, palette fumée, jambon fumé ;
- Rillettes d’oie et de canard ;
- Escargots de Bourgogne ;
- Fromages régionaux : Tomme du Morvan, fromages de chèvres, vaches et de brebis ;
- Pâtisseries, macarons, pains, viennoiseries, biscuits ;
- Pain d’épices, glaces, chocolats ;
- Confitures, miel, sirops, chutney, huiles, vinaigres, épices, safran ;
- Primeur, thés, café.
Sans oublier les vins de Bourgogne : Chablis, Crémant de Bourgogne, Ratafia, vins de
l’Auxois, cidre, jus de fruits, Hydromel, Bières de bourgogne, Champagnes, Apéritifs …
Artisanat d’art
- Objets décoratifs, tournage sur bois, peintures, photos, savons artisanaux, bijoux …
La Boutique des Journées Gourmandes
- Vous accueille avec un éventail d’objets en relation avec le salon : verres, torchons, tabliers, maniques …
Institutionnels et partenaires
- Musée François POMPOM de Saulieu ;
- Office de tourisme de la communauté de communes de Saulieu ;
- Parc du Morvan ;
- Associations : Le Club du Temps libre, Auxois Rural et Patrimoine.
- Groupama Saulieu
- AMBASSADE DE BOURGOGNE
Fourniture des équipements pour les concours de cuisine
Jean-Jacques AUGAGNEUR - CRÉDIT MUTUEL de Saulieu.
Points de restauration
Sur place, plusieurs points de restauration assise :
- Pascal LAPREÉ,
- Philippe LABONDE,
- Comice agricole,
- Parc du Morvan
- … et la gastronomie de La Chapelle d’Abondance.
