Comme chaque année, les Journées Gourmandes proposent un large éventail de stands pour faire son marché de produits de bouche, pour découvrir et pour se restaurer

Producteurs

• Viande charolaise, volailles fermières, pigeons ;
• Terrines de poisson ;
• Foie gras et dérivés (confits et magrets) ;
• Salaisons : jambon persillé, saucissons, pâtés et terrines, palette fumée, jambon fumé ;
• Rillettes d’oie et de canard ;
• Escargots de Bourgogne ;
• Fromages régionaux : Tomme du Morvan, fromages de chèvres, vaches et de brebis ;
• Pâtisseries, macarons, pains, viennoiseries, biscuits ;
• Pain d’épices, glaces, chocolats ;
• Confitures, miel, sirops, chutney, huiles, vinaigres, épices, safran ;
• Primeur, thés, café.

Sans oublier les vins de Bourgogne :  Chablis, Crémant de Bourgogne, Ratafia, vins de

l’Auxois, cidre, jus de fruits, Hydromel, Bières de bourgogne, Champagnes, Apéritifs …

Artisanat d’art

• Objets décoratifs, tournage sur bois, peintures, photos, savons artisanaux, bijoux …

La Boutique des Journées Gourmandes

• Vous accueille avec un éventail d’objets en relation avec le salon : verres, torchons, tabliers, maniques …

Institutionnels et partenaires

• Musée François POMPOM de Saulieu ;
• Office de tourisme de la communauté de communes de Saulieu ;
• Parc du Morvan ;
• Associations : Le Club du Temps libre, Auxois Rural et Patrimoine.
• Groupama Saulieu
• AMBASSADE DE BOURGOGNE
  Fourniture des équipements pour les concours de cuisine
  Jean-Jacques AUGAGNEUR
• CRÉDIT MUTUEL de Saulieu.

Points de restauration

Sur place, plusieurs points de restauration assise :

• Pascal LAPREÉ,
• Philippe LABONDE,
• Comice agricole,
• Parc du Morvan
• … et la gastronomie de La Chapelle d’Abondance.