L’APPGGM organise depuis la 1^ère édition en 1989 les Journées Gourmandes qui sont devenues une institution pour la ville de Saulieu. Si elles se déroulent chaque année lors du week-end de l’Ascension, c’est que l’association a su gérer son budget et sa trésorerie avec soin. Pour cette 27^ème édition, préparées comme toujours par une équipe de bénévoles, la trésorière, Martine ARSAC, et la trésorière adjointe, Raymonde TROCHET sont encore aux avant-postes et, sans jeu de mots, se dépensent sans compter.

Ces postes à responsabilité demandent une grande rigueur dans le suivi de la comptabilité, que ce soit pour les encaissements, le règlement des factures ou la tenue des livres. Il faut également rédiger les demandes de subvention, préparer le budget prévisionnel, réaliser le bilan analytique et transmettre les livres au cabinet ETC qui établit un bilan comptable certifié. Cette activité occupe notre trésorière avec son adjointe pas moins de huit mois sur douze.

Martine, qui a commencé dès la 1^ère édition (1989) en s’occupant de l’accueil puis des caisses, a pris en charge la fonction de trésorière depuis quatre ans.

Raymonde, qui a également rejoint l’équipe pour encadrer les hôtesses de l’accueil et de la garderie, a pris la responsabilité de trésorière adjointe depuis 2014.

Toutes deux seront très heureuses et fières de vous accueillir pour l’édition 2016 et vous souhaitent un bon salon gourmand.